Với món xôi lá dứa hạt sen bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, chút béo ngậy của dừa, thơm nức của lá dứa, vị bùi bùi của hạt sen. Cùng học cách nấu món xôi ngon này ngay hôm nay cho cả nhà ấm bụng bữa sáng nhé!
Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu

Xôi lá dứa hạt sen là một trong những món xôi ngon nhất, vị bùi bùi của hạt sen quyện trong mùi thơm thoang thoảng của lá dứa chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Nếu bạn chưa biết cách nấu món xôi lá dứa hạt sen, hãy tham khảo ngay công thức giản đơn dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi lá dứa hạt sen:

- Gạo nếp: 350g

- Hạt sen tươi: 150g

- Dừa: 50g

- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-1

    Lá dứa rửa thật sạch, một phần xay nhỏ, phần còn lại xắt khúc
  • 2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm
  • 3

    Bạn đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-3

    Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín
  • 4

     Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

     Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-4

    Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối
  • 5

     Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-5

    Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi
  • 6

    Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn thật đều.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-6

    Cho hạt sen đã luộc chín ở trên bề mặt xôi đã được nấu chín
Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Thỉnh thoảng nếu có thời gian rảnh rỗi vào bữa sáng, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món xôi ngon lá dứa hạt sen cho cả nhà ấm bụng và chắc dạ nhé! Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của món xôi này, chắc chắn sẽ làm cả nhà có bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách nấu xôi dừa lá dứa 2 tầng dẻo thơm, ngon mắt

>>> Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông dẻo thơm cho bữa sáng

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi lá dứa hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

tp huế cà phê pha trứng gà củ gừng ngâm banh quy Hello Kitty đậu phụ hấp tôm trứng nuoc ep dua chuot chanh chuối chín bọc nếp nướng tart dua dau đậu phụ hấp trứng Ngao cháo cá ngán nướng đậu phụ hấp trứng thịt banh quy tra xanh ngon ép cà chua banh tao cam ngon Huỳnh Văn Bánh cách làm kem trà xanh đậu đỏ đậu phụ kho coca cola che sua du du Chế biến Món xào bánh chocopie Hà Ly đậu phụ kho măng cÃm Ăn để bảo vệ thận đậu phụ nhồi thịt cach lam mon oc nhoi thit chuÃ Æ cÃƒÆ chien banh chocolate ca rot ngon Sức hấp dẫn của món ăn Nhật canh mọc thả harry potter and the deathly hallows 2 2011 thơm đậu phụ non hấp nước tương Mẹo hấp cá thơm ngon đậu phụ non om tôm ẩm thực Hải Phòng suon uop dau hao ngon khách đậu phụ non sốt thịt đậu phụ non hứng gan lợn cách làm miến trộn bánh xèo tôm nhảy chè chuối đậu phụ om tôm lam sinh to du du chao ngheu đậu phụ rang muối lam dua cai chua búp đậu phụ sốt dầu hào hoa chuối bot loc day nau an ngon đậu phụ sốt tôm chảy nước miếng Mut Oi cach lam nộm lưỡi heo đậu phụ sốt thịt băm đậu phụ tứ xuyên cach lam com tam doc mung Xup Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách Món ăn vặt salad tôm cà chua trái tim đậu phụ trứng cút hấp mặn cá hâp nấm ca bac ma hap sot ca đồ chơi cho bé tôm chiên sốt ngon Lam rau cau coco mocha pudding đậu phụ trứng thịt viên 100 banh bao nhan trung cari ga kieu thai đậu phụ xào đậu phộng rau đay voi Cháo cá lóc Món Bánh đảm bảo đậu phụ xào hành gừng thach hoa qua bánh hình sò cọ công thức lươn cuốn thịt đậu phụ xào nấm chè mít đậu phụng rang o tự làm bánh bông lan tại nhà Ngon quá ốc đá Cơm rượu tết đoan ngọ đậu rồng nau xoi dau cánh gà sốt xu hướng bo xao bong cai đậu rang muối Nga cá hấp hồng kông đậu tương rang cach nau che bà ba Coca ca qua nuong đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt ot sung mì chính cắt tỉa gà rim cam đậu xào thịt bò thịt bò hầm trộn cay cach lam ga chien ngon banh mi ngao duong